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山药豆种植技术 山药豆的营养价值 山药豆即山药蔓上结的珠状芽,叶上生,长圆不一;皮黄色,煮熟后变灰色,皮薄,肉白质细。山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。 山药豆也就是我们常说的山药蛋。在过去旧社会的时候,人们由于经济困难,所以一般都是用山药豆来充饥而到了现代山药豆这种传统的食用作物又摆上了人们的餐桌,因为山药豆它其中含有大量的对人体有益的成分,虽然是粗粮,但是吃起来却别有一番风味,那么今天小编就给大家介绍一下关于山药豆的种植技术。在了解山药豆种植技术之前我们先来看一下山药豆的营养价值:山药豆和山药是同一植物所生,具有较高的营养价值。纯绿色食品,与野生山药有同等的药用价值。它的品质优良,口感华润有面,香味醇厚。炖鱼炖肉、煮熟后炒鸡均为配菜佳品,用山药豆做成丸子更佳。山药豆种植技术一、种植前的准备1、选地选择土层深厚、肥沃和地下水位在1米以下的沙壤土地块栽培山药。2、选择适宜品种选择丰产抗病、形状和表皮特征优良的长柱形山药品种,其块茎长度在1米以上。常用的品种有:细毛长山药、嘉祥长山药、沛县长山药等。3、加工塑料套管选用内径6~7厘米的硬塑料管,用手锯锯成长1米的小段,并纵剖一刀,将管分为两半,然后在塑料管的一端距端口20厘米处向端口斜切,将端口切成半圆形。再于塑料管的另一端至中间部位,用手钻或电钻打孔,孔径为1厘米,间距3厘米,每排6个孔,共4排。这样加工成的塑料套管可以使用6~8年。4、挖沟埋套管一般在4月份土壤解冻后,挖山药沟,沟宽30~40厘米,深50~60厘米,间距60厘米。挖时要分层取土,以便回填。填平沟底,将塑料套管按30厘米间距均匀摆放,使切口一端向上,再回填土层15厘米厚,边踏实,边把塑料套管按60°角的斜度排成一排,上端平齐,高出地面10厘米。然后再回填土层10~15厘米,踏实后填入一半熟土不要踏踩 ,之后每667米2施入充分腐熟的优质有机肥0公斤,把施入的有机肥和土混匀后,再用熟土把山药沟填平。5、整畦做标记每两行山药做一个平畦,畦宽1.4~1.5米。做畦前,每667米2施入充分腐熟的优质有机肥2000公斤,深翻后整平畦面。在畦的两端、塑料套管的行线上做标记,以便播种时查找塑料套管。二、制备种薯1、山药种薯制备首先使用山药豆制备一次种薯,然后连续3年左右使用山药段子作为种薯,可有效防止山药种薯的退化。2、使用秋季收获的山药豆气生茎 ,按株距3厘米播种,翌年秋天可收获长20~30厘米的山药块茎,用整个块茎做种薯。3、山药段子是山药块茎上端有芽的节,是在收获山药时从块茎上截取的,长20厘米,重50克左右。播前晒晾,以便使伤口愈合,然后层积存放,存放时要注意防冻。三、适期播种1、选种要求种薯色泽鲜艳,顶芽饱满,块茎粗壮,瘤稀,根少,无病虫害,不腐烂,未受冻,重150克左右。用山药段子播种要求其直径在3厘米以上,长度为15~20厘米。2、催芽播种前15~20天,取出层积存放的山药段子,放在25~28℃的环境中培沙3~5厘米催芽。催芽时可使用阳畦或小拱棚,阳畦或小拱棚要始终密闭保温。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。3、播期山药不耐霜冻,因此播种时期要以终霜后为宜,一般在第二年清明节进行育苗,即4月中下旬播种。4、播种先用锄头沿标记行开沟,沟深8~10厘米,找到塑料套管,再将种薯水平摆放在塑料套管切口的上方,然后浇水,水渗完后,先把湿土覆盖在种薯上,再覆盖一层干土,等水浸润透干土后,再用干土把种植沟覆平。四、种植后的管理要点1、中耕中耕不仅可以保墒,同时可以提高地温,促进山药出土。播种后要及时中耕1~2次,出土后为防止滋生杂草,仍要进行2~3次浅中耕。中耕时,距离山药近的地方要浅,离山药远的地方要深。随着山药的长大,中耕时宜远离山药。2、搭架当山药茎蔓长至30厘米长时,要搭“人”字架,架高1.5~2.0米,并且要牢固,以防被风吹倒。要及时引蔓上架,一般不摘除侧枝,但要及时摘除不作留种用的气生茎,因为气生茎数量过多会影响山药块茎的膨大。3、浇水当山药茎蔓长到1米左右时浇第一次水。此次浇水不宜过早,否则会延缓根系生长。水量宜小,不宜大水漫灌。7~10天后浇第二次水,水量可大些。以后的浇水要保持土壤见干见湿。当主蔓长到架顶,植株底部开始产生侧枝时,要保持土壤湿润。4、追肥一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥,每667米2追施尿素10公斤。在山药豆开始膨大时进行第二次追肥,每667米2追施硫酸钾复合肥30公斤。在山药豆长成,有的山药豆开始脱落时进行第三次追肥,每667米2追施硫酸钾复合肥20公斤。5、防病治虫山药的病害主要有炭疽病、叶斑病、茎腐病和根结线虫病。防治炭疽病和叶斑病可选用70%代森锰锌600倍液、80%炭疽福美500倍液;用75%百菌清600倍液灌根防治茎腐病;防治根结线虫病时,可以使用30%克菌丹,每667米2用量为1公斤,播种前混入土壤中消毒。虫害主要有菜叶蜂和沟金针虫等,防治菜叶蜂用90%敌百虫1000倍液喷雾,防治沟金针虫用辛硫磷800倍液灌根。五、及时收获10月下旬,地上部茎叶枯死时采收。收获时,先清除支架和茎蔓,自山药沟的一侧挖土,直到塑料套管全部露出,把山药和塑料套管一起取下,打开塑料套管取出山药即可。小编结语:关于山药豆的营养价值以及山药豆种植技术就介。山药过敏怎么才能止痒 三招让止痒超有效 山药,其实就是我们常说的淮山,各地市面上都有卖,而且不同地区其品种不同。不过经常吃淮山对人体健康有着诸多的益处。可是它的外表并不好看,而且有许多人在碰过之后,手会过敏,甚至是痒倒不行。那么,山药过敏怎么才能止痒呢?淮山要怎么处理才容易不过敏呢?今天小编就为大家介绍几个止痒方法,一起来看看吧。 山药,其实就是我们常说的淮山,各地市面上都有卖,而且不同地区其品种不同。不过经常吃淮山对人体健康有着诸多的益处。可是它的外表并不好看,而且有许多人在碰过之后,手会过敏,甚至是痒倒不行。那么,山药过敏怎么才能止痒呢?淮山要怎么处理才容易不过敏呢?今天小编就为大家介绍几个止痒方法,一起来看看吧。 1、山药过敏怎么才能止痒 a、抹醋 山药过敏怎么才能止痒?我们可以利用厨房中一道的调味品,即醋。通过醋兑水进行洗手,止痒效果不错。但是不同的人对山药的过敏反应不一样,因而醋兑水洗手这种方法不是对所有人都管用。也可以用酸柠檬、酸杨桃等酸味水果捣烂后擦手来止痒。 b、火烤 应对山药过敏瘙痒的另一个简单方法,那就是直接将双手放在火上烤一下,这样就能快速止痒。但一定要注意安全,否则容易烧伤皮肤。 c、热水泡手 热源是促使很多物质丧失生物活性的好办法。因此,当你处理淮山而使手变痒了,不妨将手放入热水中浸泡5分钟,这也不失为一种止痒的方法。但要注意的是,水不宜过烫,以免手被过热的水烫伤;还有就是如果出现山药过敏的症状,为了止痒切记不可各处乱抓,否则瘙痒的程度只会将其不断扩大,建议最好用抓痒器或是其他物品来进行挠。那淮山应怎么处理不易过敏呢?接着往下来看。 2、山药怎么处理不过敏 想要把山药的外皮处理干净,最好是事先带个塑胶手套;或在手上套个保鲜袋,然后再对其削皮;或是准备一锅开水,洗净山药后,直接丢入水中烫煮一下。这样山药皮基本熟了,原有的过敏原被破坏,再接触就不会过敏了;而且山药在起锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就能轻松地去除外皮了。 小编结语:以上就是对山药过敏怎么才能止痒及怎么处理淮山才不易致人过敏的介绍。综上所述,淮山这种食材在烹饪食用之前,是需要小心处理的。希望小编在上文中所整理出的内容,能对大家起到一定的帮。
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